1月某日、張間先生のご自宅「明日実庵」での初釜に伺いました。今回初めての体験となる初釜でワクワクしておりました。お軸、お花を拝見したあと、炭点前に始まり、懐石料理、濃茶、薄茶をいただく流れです。一品一品がどれも滋味深いおいしさで記録写真を撮るのをほぼ忘れていました。それにしても、懐石料理はその後の濃茶をおいしくいただくためのものだそうです。確かにお濃茶もおいしくいただきましたが、やはり私は懐石料理に魅せられました。茶道教授にとって1月はなんと大変な月なのでしょう。いただくばかりで恐縮至極でした💦